צילום אוירה יכול להתאים לכל אחד. למה? כי צילום אוירה בא להציג למי שצופה בתמונה את הלך הרוח של המקום או של המנה. אם מדובר למשל במנה קיצית (אל תשכחו לראות גם את הגלריה הבאה שלי: צילום מנות) .

למשל אם מדובר על צילומים למאפיה, אבחר להציג את הדברים שנעשים מאחורי הקלעים בכל תהליך ההכנה. החל מפריקת חומרי הגלם במקום הייצור ועד הצגת הידיים או המכונות שעוסקות במלאכה עד לאריזה ואפילו לביס עצמו של הלחם.

צילומי אוירה לרוב הם צילומים שאני אוהב לבצע תוך כדי שהדברים קורים. אני משיג את התוצאה הרצויה ע"י  צפייה בתהליך וזיהוי רגעים שנתפשים בעיני כמיוחדים ויפים ומצלם תוך כדי שהם קורים.

צילום קינוחים – צילום מתוקים

צילום קינוחים זה קודם כל דבר טעים! כי מי לא אוהב קינוחים? 😊

צילום קינוחים הוא עשייה מענגת ומפנקת המהדהדת את האהבה האוניברסלית לכל דבר מתוק. צילום מתוקים וקינוחים טומן בחובו קסם ייחודי, מה שהופך אותו לחוויה מעוררת תיאבון עבור צלמים וצופים כאחד. מי יכול לעמוד בפני הפיתוי של הפינוקים המענגים האלה, שנלכדו יפה בפריים?

עם זאת, צילום קינוחים צריך לרוב להתבצע מהר כי לרוב, קינוחים הם מוצרים פחות יציבים ו"אורך החיים" היפים שלהם קצר יותר. על הצלם הקולינרי לעבוד במהירות כדי להבטיח שהטבע החולף של היצירות המענגות הללו נלכד. למשל גלידה שנמסה או עוגת שוקולד שמתעייפת וכו'. צילום מתוקים דורש תכנון וביצוע קפדניים. 

בעולם הצילום הקולינרי, צילום קינוחים מייצג מיזוג שובה לב של אמנות קולינרית ואסתטיקה חזותית. זוהי צורת אמנות החוגגת את האופי הארעי שלהם, ומאפשרת לנו להתענג על היופי שלהם הרבה אחרי שהביס האחרון נלקח.

צילום מנות

צילום מנות יכול להיות מבחינתי מחולק ל 2 סוגים של צילומים. האחד, צילום טכני שהמטרה שלו הוא להציג את המנה כפי שהיא בצורה אינפורמטיבית כדוגמאת וולט. לרוב בצילומים כאלו הרקע יהיה אחיד חלק ותשומת הלב תהיה על המנה עצמה והתאורה ופחות על הסטיילינג והעיצוב של הרקע.

הסוג השני יהיה צילום מנות בצורה מורכבת יותר שתשלב רקע עם אביזרים וכו'. בסוג זה, הרקע של הצילום יהיה מורכב, ותשומת הלב תהיה גם על המנה, גם על התאורה וגם על הסטיילינג.

כוח עצום לשיווק המנות שלך

בתחום השיווק הקולינרי, אומנות צילום המנות מפעילה כוח עצום. תצלום אחד שובה לב יכול להעביר את המהות של יצירה קולינרית, לפתות את חושיהם של הצופים ולעורר דחף שאי אפשר לעמוד בפניו להתפנק.

כל צילום מתוכנן בקפידה כדי להציג לא רק את הצבעים התוססים, המרקמים המורכבים והציפוי האמנותי של המנה, אלא גם את הרגשות והחוויות שהיא מבטיחה.

תאורה, זוויות וקומפוזיציה הופכים לכלים אסטרטגיים שהופכים אוכל לנרטיב ויזואלי מפתה, המסוגל לעורר תשוקה וציפייה.

צילום עשוי היטב חוצה את גבולות הטעם והריח, מגשר על הפער בין הצלחת לדמיונו של הצופה.

צילום מנות – לסיכום,

בין אם מדובר בתפריט מסעדה, ספר בישול או מסע פרסום במדיה חברתית, צילום אוכל מקצועי מספר סיפור שמדבר ישירות ללבו ולתיאבון של הקהל, ובסופו של דבר מניעה את הצלחתם של מפעלים קולינריים באמצעות השכנוע החזותי הבלתי ניתן לעמוד בפניהם.

קרא עוד על צילום קולינריה

צילום מסוג free style הם צילומים שאני מבצע עבור עצמי ללא מטרות רווח כלשהן. הרעיון לצילומים מהסוג הזה נולדו כשנתקלתי במצבים שבהם בישלתי בעצמי או ראיתי מישהו אחר מבשל והדברים שקרו מולי מצאו חן בעיני ובחרתי לצלם אותם בצורה שאני מאד אהבתי ללא מגבלה כלשהי או הכוונה של לקוח.

אני חושב שצילומים אלו מביאים בצורה החשופה ביותר את היכולת של מי שצופה בתמונה להיכנס לראש שלי ולהבין איך אני רואה את העולם במצבים מסוימים שקשורים לצילום מזון.

בדומה לקינוחים, גם צילום משקאות מצריך "טיפול מיוחד". אם מדובר למשל על משקאות חמים הרי שהם לא יישארו כאלו למשך הרבה זמן ולכן צריך לצלם יחסית מהר ובאופן מדויק.

לגבי משקאות קרים, גם הם יכולים "להתעייף" ולהיראות לא טוב. ולכן צריך להיערך בהתאם עבורם.

משקאות יכולים להיות מוצגים במיכל שלהם, בכוס שתיה לאחר מזיגה או בשילוב של כוס השתיה עם המיכל לצידו.

צילום קינוחים זה קודם כל דבר טעים! כי מי לא אוהב קינוחים? 😊

צילום קינוחים לרוב יהיה צריך להתבצע מהר כי לרוב קינוחים הם מוצרים פחות יציבים ו"אורך החיים" היפים שלהם קצר יותר. למשל גלידה שנמסה או עוגת שוקולד שמתעייפת וכו'.

צילום מסוג free style הם צילומים שאני מבצע עבור עצמי ללא מטרות רווח כלשהן. הרעיון לצילומים מהסוג הזה נולדו כשנתקלתי במצבים שבהם בישלתי בעצמי או ראיתי מישהו אחר מבשל והדברים שקרו מולי מצאו חן בעיני ובחרתי לצלם אותם בצורה שאני מאד אהבתי ללא מגבלה כלשהי או הכוונה של לקוח.

אני חושב שצילומים אלו מביאים בצורה החשופה ביותר את היכולת של מי שצופה בתמונה להיכנס לראש שלי ולהבין איך אני רואה את העולם במצבים מסוימים שקשורים לצילום מזון.

צילום אוירה יכול להתאים לכל אחד. למה? כי צילום אוירה בא להציג למי שצופה בתמונה את הלך הרוח של המקום או של המנה. אם מדובר למשל במנה קיצית.

למשל אם מדובר על צילומים למאפיה, אבחר להציג את הדברים שנעשים מאחורי הקלעים בכל תהליך ההכנה. החל מפריקת חומרי הגלם במקום הייצור ועד הצגת הידיים או המכונות שעוסקות במלאכה עד לאריזה ואפילו לביס עצמו של הלחם.

צילומי אוירה לרוב הם צילומים שאני אוהב לבצע תוך כדי שהדברים קורים. אני משיג את התוצאה הרצויה ע"י צפייה בתהליך וזיהוי רגעים שנתפשים בעיני כמיוחדים ויפים ומצלם תוך כדי שהם קורים.

צילום מנות יכול להיות מבחינתי מחולק ל 2 סוגים של צילומים. האחד, צילום טכני שהמטרה שלו הוא להציג את המנה כפי שהיא בצורה אינפורמטיבית כדוגמאת וולט. לרוב בצילומים כאלו הרקע יהיה אחיד חלק ותשומת הלב תהיה על המנה עצמה והתאורה ופחות על הסטיילינג והעיצוב של הרקע.

הסוג השני יהיה צילום של המנה בצורה מורכבת יותר שתשלב רקע עם אביזרים וכו'. בסוג זה, הרקע של הצילום יהיה מורכב, ותשומת הלב תהיה גם על המנה, גם על התאורה וגם על הסטיילינג.

בדומה לקינוחים, גם צילום משקאות מצריך "טיפול מיוחד". אם מדובר למשל על משקאות חמים הרי שהם לא יישארו כאלו למשך הרבה זמן ולכן צריך לצלם יחסית מהר ובאופן מדויק. לגבי משקאות קרים, גם הם יכולים "להתעייף" ולהיראות לא טוב. ולכן צריך להיערך בהתאם עבורם. משקאות יכולים להיות מוצגים במיכל שלהם, בכוס שתיה לאחר מזיגה או בשילוב של כוס השתיה עם המיכל לצידו.